家常红烧肉

家常红烧肉菜谱做法

烹饪时间:30-60分钟

制作难度:切墩(初级)

主料

3瓣
适量
生抽
适量
植物油
适量
老抽
适量
生姜
3片
五花肉
500克
大葱
一根
蒜苗
适量
黄酒
适量

家常红烧肉做法步骤

1
油加热后放切丝的姜片下去翻炒下
2
五花肉先用水焯下,倒入切块的五花肉翻炒加入少许盐
3
倒入适量黄酒继续翻炒去腥
4
然后倒入生抽调调味道,最后放入适量老抽翻炒
5
锅内倒入水,末过肉就行,大火煮开,小火焖煮至汤汁收干
6
加入切好的蒜泥翻炒下
7
撒点蒜叶子增加香味
8
汤汁收干就可以盛出来摆盘了