日式金针菇肥牛饭

日式金针菇肥牛饭菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

蒜
6瓣
胡萝卜
适量
糖
2小勺
蚝油
1汤匙
盐
1小勺
淀粉
1汤匙
生抽
2汤匙
西兰花
适量
金针菇
1小把
米饭
适量
味淋
2汤匙
凉开水
6汤匙
肥牛卷
250g

日式金针菇肥牛饭做法步骤

1
提前先焖锅米饭。胡萝卜洗净去皮后切片，然后用切花器切出花形，没有就切片吧~
2
锅中水烧开，放入一点盐和油，将西兰花和胡萝卜放进去煮个一分钟，然后过凉水备用
3
肥牛卷从冰箱拿出来
4
放入烧开的水中烫至变色就马上捞出，时间不要久，否则会老
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调酱汁了，2小匙糖，这里说的小匙就是调料盒中那种大小的
6
1小匙淀粉和1小匙盐
7
1汤匙李锦记蚝油
8
2汤匙生抽
9
2汤匙味淋
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6汤匙凉开水倒入，然后搅拌均匀，酱汁就调好啦，喜欢汁多的可以再稍微多加点水
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热锅，倒油，3个蒜瓣切碎放入爆出香味
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放入洗好的金针菇煸炒下，对了不喜欢金针菇的可以改成洋葱，更香~，我是家里没有了，不然我都要放，哈哈…
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稍微变软了就倒入肥牛
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倒入酱汁
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翻炒均匀就马上关火
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另拿一锅烧热，倒油放2个蒜瓣爆香
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倒入焯水的西兰花和胡萝卜翻炒下
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放入蚝油一勺，少量水，翻炒均匀就关火，其实炒西兰花和胡萝卜这步也可省略，但我觉得西兰花和胡萝卜蚝油爆下更好吃入味~ 大家自由选择哈
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来吧，盛上一碗刚煮好的米饭
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放上金针菇肥牛~
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周围码上西兰花和胡萝卜
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拌下就开吃吧~
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配上碗紫菜蛋汤，美味极了。快点做起来吧，记得交作业噢

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