可乐鸡翅盖浇饭

可乐鸡翅盖浇饭菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

料酒
5滴
酱油
腌制鸡翅，铺满盘底
鸡蛋
1个
大蒜
半个
可乐
半听
鸡翅
10只（根据自己喜欢来）
生姜
1个
青菜
3株

可乐鸡翅盖浇饭做法步骤

1
鸡翅洗净，沥干，在鸡翅上划上两刀，放入盘子里
2
往盘子里放入姜片，蒜片，往鸡翅割过的地方慢慢倒入酱油，保证每个鸡翅都能沾匀酱油，盘子底部有一小部分酱油即可，滴入5-6滴料酒，腌制半小时
3
腌制半小时后，热锅（不要放油）倒入鸡翅，烧一分钟左右，倒入可乐（半听左右，根据自己的口味来，喜欢甜一点的可以多倒一些），盖上锅盖，转中火炖
4
一直炖，直到锅底只剩一点点粘稠的汤汁即可关火，出锅
5
青菜放锅里炒一下，如果觉得菜根难熟，可适当加入一点水。
6
最后煎个荷包蛋即可
7
可以自己配点小菜给自己家菜。我用的是腊肠，煮饭的时候可以一起蒸，蒸好后拿出来切片摆上去即可。

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