锅塌豆腐
锅塌豆腐菜谱做法
烹饪时间：30–60分钟
制作难度：配菜(中级)
主料
豆腐
300g
萝卜
少许
青红椒
少许
玉米粒
少许
五花肉馅
少许
锅塌豆腐做法步骤
1
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切相同大小12片
2
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盘子里倒入蛋液，放入豆腐后铺平肉馅
3
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再铺上一片豆腐，再裹上蛋液
4
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凉锅热油，放入酿好的豆腐，小火慢慢煎，定型后翻面后
5
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一勺生抽，一勺耗油，适量水，倒入锅中，淹住下面那层豆腐，最小火10分钟，翻面4分钟出锅
6
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各种蔬菜粒，加自己喜欢的调料炒炒
7
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倒入已装盘的豆腐上
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