传统意大利面肉酱

传统意大利面肉酱菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

胡萝卜
1根
大蒜
4-6瓣
盐
少许
洋葱
半个
黑胡椒
少许
柠檬汁
少量
芝士粉
适量
罗勒叶
若干
牛肉糜
300g
五花猪肉糜
300g
去皮番茄酱
适量

传统意大利面肉酱做法步骤

1
将蒜切成蒜末
2
洋葱切碎
3
胡萝卜也切碎
4
在锅里放上橄榄油
5
用小火待油温热后倒入蒜末，洋葱翻炒数秒后倒入胡萝卜翻炒至香味冒出.
6
倒入牛肉和猪肉糜继续翻炒
7
翻炒至肉糜微熟成颗粒状
8
倒入新鲜番茄酱翻炒，调到小火熬肉酱.隔15分钟翻炒下，大约熬45分钟左右，中通切勿加水！
9
根据自己口味加入适量罗勒和，柠檬汁和黑胡椒继续熬15分钟左右，加入少许盐，就完成了 ！！吃的时候可以在酱上撒些芝士粉！
10
撒上芝士粉

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