黄金芝士虾球

黄金芝士虾球菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

胡椒粉
适量
鸡蛋
1个
盐
适量
淀粉
适量
面包糠
适量
虾
20只
马苏里拉芝士
适量

黄金芝士虾球做法步骤

1
鲜虾洗净剥壳、去虾线，剁碎
2
虾尾留着备用
3
虾泥里放胡椒粉、盐、淀粉，蛋液搅拌均匀放5克左右，可以慢慢加。
4
顺时针搅拌到粘手即可
5
把虾泥摊平，中间放适量马苏里拉芝士，再包起来团成球。同时准备3个小碗，分别放淀粉、蛋液、面包糠。
6
把虾球在淀粉中滚一圈，然后在蛋液中滚一圈，再在面包糠中滚一圈，放到铺好硅胶油纸的烤盘上，插上虾尾。
7
烤箱预热180度，上下火，25分钟即可！依个人口味蘸食番茄酱、甜辣酱都可以！

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