玉米山药排骨汤

玉米山药排骨汤菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
1片块
排骨
450克
胡萝卜
半根
葱
半根
盐
2克
白胡椒粉
1克
山药
300克
玉米
半根
味达美臻品料酒
10➕10克

玉米山药排骨汤做法步骤

1
排骨清洗干净，冷水下锅
2
放入葱姜，10克味达美臻品料酒
3
排骨焯水时准备配菜： 葱切段，姜切片
4
玉米切条，胡萝卜切滚刀块
5
山药切滚刀块，冲洗两遍，水中浸泡
6
排骨焯好水清洗干净，沥干表面水分，锅里不放油，直接放入排骨中小火煎
7
排骨煎至两面金黄，放入葱姜
8
放入10克味达美臻品料酒炒香，加入温水，炖煮30分钟
9
放入玉米，胡萝卜炖煮20分钟
10
再放入山药炖煮10分钟左右，待山药完全成熟
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放入2克盐
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放入1克白胡椒粉，搅拌均匀即可盛出
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玉米山药排骨汤

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