红烧肉炖土豆

红烧肉炖土豆菜谱做法

主料

土豆
1个
干辣椒
适量
冰糖
适量
葱
1根
蚝油
1勺
草果
2个
八角
2个
生抽
2勺
姜片
适量
老抽
1勺
五花肉
500克
水
适量

红烧肉炖土豆做法步骤

1
准备材料
2
将五花肉和土豆切小。
3
将五花肉放入锅中，加入凉水、姜片、料酒烧开。
4
去沫，过水。
5
将五花肉放入锅中，扁至金黄色。
6
将扁好的肉和油分别盛出。
7
锅中留少许油，放入冰糖，炒至黄色。
8
把扁好的肉放入锅中拌匀。
9
加入清水及调料。
10
加入两勺生抽。
11
一勺老抽。
12
一勺蚝油。
13
煮开后，小火煮20到25分钟。
14
加入土豆。
15
盖上盖子再煮10分钟。
16
收汁后即可出锅。
17
装盘后撒上葱花即可。
18
相当的美味。

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