家常烧茄子
家常烧茄子菜谱做法
烹饪时间：30-60分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
蒜
六瓣
醋
少许
盐
半小勺
青椒
一个
生抽
两勺
白糖
少许
玉米淀粉
少许
西红柿
一个
番茄酱
少许
长茄子
2个
家常烧茄子做法步骤
1
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茄子切滚刀块，（忘记拍茄子了）
青椒切块，西红柿切块，蒜切碎备用
2
茄子用少许盐腌制十分钟，控水，放面粉拌匀，
小碗调汁:玉米淀粉，生抽，白糖，盐，鸡精半碗水调好备用
3
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锅里热油，八分热时放茄块，炸至金黄色出锅
4
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炸好备用
5
锅里留底油，热锅后放蒜片煸炒，放西红柿炒片刻，放番茄酱，放炸好的茄块，青椒炒片刻，倒入事先调好的汁，炒至汤汁浓稠，锅边烹少许醋立刻出锅
6
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成品
7
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很有食欲哦
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