咸奶油巧克力芒果布丁蛋糕

咸奶油巧克力芒果布丁蛋糕菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

糖
50g
鸡蛋
4个
牛奶
50g
可可粉
40g
低筋面粉
150g
芒果果肉
200g
鸡蛋布丁
100g

咸奶油巧克力芒果布丁蛋糕做法步骤

1
准备一个大芒果哈哈哈哈。哦，手套是淘宝买的，食用级别的。我很喜欢戴上它然后各种折腾也不会弄脏手，100个20多块钱
2
芒果切块
3
鸡蛋布丁切块
4
切好的芒果和鸡蛋布丁，备用。
5
蛋黄蛋清分离。这是蛋清
6
蛋黄
7
可可粉和低筋面粉混合均匀
8
加入鸡蛋，牛奶，白糖。搅拌均匀
9
蛋清加1／3白糖，打发
10
再加1/3白糖
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打发到有个小尖角就好了
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先将一半的蛋清和巧克力面糊混合。再将全部混合
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混合后倒进6寸模具中，震出气泡
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取淡奶油
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奶油加糖和盐，打发到有小尖角
16
成品
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成品。将蛋糕切成3片，第一片在底部，挤上奶油，铺上芒果。第二层也是挤上奶油，铺上布丁。最后一层可以随意装饰哈哈哈
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美美的蛋糕就做好啦。巧克力蛋糕配合咸奶油吃起来一点都不腻。很好吃呢

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