肥肠土豆片

肥肠土豆片菜谱做法

主料

料酒
适量
花椒
适量
土豆
一个
大料
适量
盐
适量
姜片
适量
葱段
适量
干红椒
几个
猪肠
适量

肥肠土豆片做法步骤

1
洗好的猪肠放到高压锅里，放花椒大料，葱段，姜片，料酒，注意----不要放盐，然后压20分钟
2
土豆一个，切薄片。用水泡一会滤干。肥肠斜着切片。还有几个干红椒。
3
锅里放油，加热，下土豆片煎至两面金黄。干红椒这时候也要扔进去炸香。
4
把肥肠倒进去翻炒，下葱姜蒜，加盐、出锅！

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