宫保鸡丁

宫保鸡丁菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
3克
味精
0.2匙
蒜
5克
料酒
0.2匙
花椒
2克
糖
0.5匙
葱
5克
盐
1匙
淀粉
10克
花生
100克
鸡胸脯肉
500克
一品鲜酱油
1匙

宫保鸡丁做法步骤

1
葱姜蒜切好，胡萝卜切成丁，家里没有黄瓜了，外面太冷，就不去买了。
2
鸡胸肉切成小丁，
3
放入淀粉，酱油，鸡精腌制20分钟。
4
花生米炸好，没有耐性，就没有剥皮。
5
生抽，醋，淀粉，鸡精，调成汁
6
鸡肉炒制颜色发白。
7
倒入葱姜蒜，花生米和胡萝卜丁。翻炒差不多就可以倒入调好的汁。就可以出锅了。
8
生抽太多了，有点黑，味道歹歹的。

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