蜜汁叉烧
蜜汁叉烧菜谱做法
烹饪时间：10~30分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
姜
5片
叉烧酱
2勺
蜜糖
适量
猪颈肉
500g
蜜汁叉烧做法步骤
1
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猪肉洗干净切块，2-3厘米厚就好，用料酒稍微腌一下，风干了备用
2
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用叉烧酱和姜片腌制，用牙签在肉上撮小孔，让肉能入味点，撮完再用手按摩一下
3
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腌好的肉用保鲜袋包好放冰箱腌24小时，等肉入味，期间最好翻动一下
4
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腌好的肉取出来，放网上风干了再放进烤箱里烤。200度烤30分钟，期间涂蜂蜜，最后5分钟最好涂一下才出炉
5
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等叉烧冷一点之后切片
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