铜锣烧

铜锣烧菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：配菜(中级)

甜

主料

鸡蛋
3个
蜂蜜
1小勺
牛奶
1大勺
黄油
10g
泡打粉
1g
低筋面粉
120g
糖粉
70g

铜锣烧做法步骤

1
所以材料准备好。
2
将鸡蛋打入到干净无水的盆里，再加入糖粉，搅拌均匀。
3
再加入蜂蜜，再次搅拌均匀。
4
筛入低筋面粉和泡打粉进去混合均匀。
5
再加入融化的黄油搅拌均匀。
6
再加入牛奶，增加一些含水量。（没有牛奶，也可以用一小勺奶粉，泡开后替代。）
7
全部搅拌均匀后，静置15分钟。
8
将锅子烧热，再转成小火，揺一勺拌好的鸡蛋面糊在锅子里。
9
等到凝固了，有小气泡出现时，就可以翻面再烘1分钟就可以了。
10
面饼全部做好后，取两个出来，中间夹上豆沙馅儿，用手掌轻轻地压一下就可以了。（热的时候最好吃。）
11
吃不完可以装袋子保存，尽快吃完。
12
可爱的铜锣烧就做好了。
13
包装好的铜锣烧装盘后更加可爱了。
14
还可以这样装盘哦！好有爱哦！

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