南乳汁腐乳肉

南乳汁腐乳肉菜谱做法

主料

料酒
适量
冰糖
适量
葱
适量
油
适量
生姜
适量
五花肉
250g
南乳汁
适量

南乳汁腐乳肉做法步骤

1
先将五花肉切成小段，用葱、生姜和料酒焯水、去腥后取出，装入碗中待用；锅内倒入底油，用生姜爆香，放入前面处理过的五花肉翻炒几下
2
锅内加入少量水稍微煮一下
3
水有点少，再加一点儿
4
待水开
5
倒入南乳汁
6
盖上锅盖，让肉在浓汁里充分熬煮
7
放入冰糖
8
这时要尝下味道看看味道是偏甜还是偏咸，根据味道调整加入南乳汁或水，如果味道正好，就可以收汁了
9
成品
10
再来一张

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