宝妈版家常鱼香肉丝

宝妈版家常鱼香肉丝菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

姜
适量
蒜
适量
胡椒粉
适量
胡萝卜
少量
酱油
适量
醋
适量
葱花
适量
青椒
适量
白糖
少量
里脊肉
适量
耗油
适量
竹笋
适量

宝妈版家常鱼香肉丝做法步骤

1
准备所需要的菜:青椒切丝，胡萝卜插丝，笋切丝，家里有木耳的也可以切点木耳丝
2
准备里脊肉，切丝备用，然后用酱油，盐，胡椒粉，淀粉，小半勺食用油搅拌在一起，抓匀待用
3
准备料汁:耗油1+生抽3+白糖1+盐1／2+淀粉1
4
锅热油先炒肉丝，由于肉丝放淀粉了所以不易沾锅，炒完后吃起来滑滑的特别嫩哦！
5
之后依次放青椒丝，笋丝，胡萝卜丝快炒，最后放入之前调好的汁，再快炒几下出锅

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