红烧肉
红烧肉菜谱做法
烹饪时间：1小时以上
制作难度：配菜(中级)
主料
姜
少许
味精
少少许
料酒
少许
花椒
少许
酱油
适量
糖
3勺
盐
少许
八角
2个
五花肉
500g
白芷
一片
桂叶
2片
红烧肉做法步骤
1
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锅内加入清水，煮开，去腥，把血沫舀出去
2
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捞出备用，如同色子块
3
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倒油，油热倒入白糖，炒糖色，直至气泡由大变小就可以了
4
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倒入事先煮好的肉，翻炒
5
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忘记照图了，用照片代替吧，炒好的肉里加水，加入酱油，桂叶，八角，白芷，花椒，小火炖着
6
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水要收进去，快好加点味精，少许盐，汁没了就可以出锅了
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