黄金鱿鱼圈的制作

黄金鱿鱼圈的制作菜谱做法

烹饪时间：30-60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

鸡蛋
适量
面粉
适量
面包糠
适量
鲜鱿鱼
适量

黄金鱿鱼圈的制作做法步骤

1
材料：鲜鱿鱼、鸡蛋、面粉、面包糠 调味：胡椒粉、盐、料酒
2
将鱿鱼的红褐色表皮撕掉，掏出肚内类似塑料片的脊椎骨、白色粘膜。
3
用厨房用纸吸去水分，切成均匀的圈。
4
鱿鱼圈中加入盐、胡椒粉、料酒、略微腌5分钟。
5
将腌渍好的鱿鱼圈依次裹上面粉、蛋液、面包粉。
6
锅置火上，油烧至六成热下入鱿鱼圈，炸至金黄即可
7
捞出后淋干多余油食用。

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