川式大盘鸡

川式大盘鸡菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

土豆
两个
青红椒
各适量
香菇
六朵
土公鸡
250g

川式大盘鸡做法步骤

1
土鸡切块，土豆切同等大小，香菇切片，青红椒切滚刀，葱切段，姜蒜切片
2
土鸡入油锅猛炒
3
煸熟后放入辅料
4
大火加水烧开转中火，焖烧半小时
5
加土豆继续焖烧，现在可以放适量的糖，老抽，生抽，胡椒粉
6
加入香菇，青红椒炒熟，大火收汁，加盐，鸡精
7
起锅装盘啦

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