黄金乳酪南瓜酥

黄金乳酪南瓜酥菜谱做法

烹饪时间：30-45分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

清水
30ml
低粉
52克
细砂糖
20%
黄油
20%
南瓜泥
100%
酥油
27克
糖粉
11克
中粉
60克
黄金乳酪粉
3克

黄金乳酪南瓜酥做法步骤

1
将过筛的南瓜泥、糖、黄油混合炒干。
2
油皮和油酥材料分别混合揉匀，静止松弛20分钟。
3
将油皮和油酥分成4等份。
4
取一份油皮压扁，包裹入油酥收紧口。
5
收口朝上擀开，然后自上而下卷起。
6
再次擀开，然后翻面卷起。
7
从中间对半切开，压扁，擀开成圆形。
8
包裹入南瓜馅，收紧口。
9
收口朝下放入铺油布的烤盘中，表面放南瓜籽装饰，烤箱预热180度烤20分钟左右。

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