提拉米苏

提拉米苏菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：配菜(中级)

主料

糖
看菜谱
鸡蛋
4个
可可粉
适量
咖啡
适量
马斯卡彭奶酪
1盒（500克）
手指饼干
适量
咖啡酒
适量

提拉米苏做法步骤

1
蛋黄蛋清分开。
2
打发奶酪（体型变大，呈羽毛状）
3
冲咖啡（速溶咖啡也行）
4
蛋黄两勺糖，蛋清四勺糖。
5
打发蛋白（附图第一张）
6
（附图第二张）
7
适量咖啡酒，一样的哦！
8
奶酪加入蛋黄
9
（附图第三张）
10
奶酪和蛋黄搅拌均匀。
11
加入蛋清
12
咖啡酒和咖啡混合
13
拆开手指饼干
14
准备大饭盒
15
百分之百可可粉
16
半成品开始混合
17
手指饼干沾咖啡混合物（排满）
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加入奶酪混合物（填平）
19
填平！
20
在摆一层。依此类推
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半成品
22
又一盒
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两个半成品
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筛上可可粉
25
要成功啦！好期待！加油！
26
盖上盖，层次分明啊！
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放入冰箱一整夜

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