青椒肉丝

主料
味精
适量
料酒
少量
青椒
250g至350g
瘦肉
250g
食用油
适量
食盐
适量
芡粉
适量
青椒肉丝做法步骤
1
把瘦肉切片或切丝,放入少量芡粉,加入一点点水弄湿芡粉,再如料酒,搅拌好;
2
青椒洗净切丝放盘中备用;
3
锅里入油烧开,倒入瘦肉翻炒,炒至颜色都均匀变浅之后加入青椒,小炒一会儿加入食盐,味精,最后起锅。

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