尖椒回锅肉

尖椒回锅肉菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

五花肉
适量
尖椒
适量

尖椒回锅肉做法步骤

1
五花肉过水!
2
过水后的五花肉放料酒、葱、姜、蒜、大料、花椒炖煮至筷子穿透、放凉切薄片(￣∇￣)
3
尖椒切菱形小块儿!
4
锅里放油爆炒葱姜蒜、放郫县酱豆瓣,放入尖椒片和五花肉片一起炒，加入少量甜面酱，少量生抽，白糖、鸡精提味儿装盘! 味道鲜美、辣度适中、五花肉香(⌒∇⌒)

菜谱做法推荐