新手都会做的辣子鸡

新手都会做的辣子鸡菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

主料

料酒
适量
花椒
一小把
酱油
适量
糖
适量
盐
适量
葱末
一小把
蒜末
适量
姜丝
一小把
鸡中翅
10个
干辣子
八个

新手都会做的辣子鸡做法步骤

1
鸡翅斩块后用料酒和花椒泡起腌渍一下。准备其他配料：半块小姜切丝，葱要多点切末，蒜也多点切末，干辣子看你口味切段，花椒我爱吃麻也多点一把
2
准备妥当开始放油下锅炸鸡，油稍微多点，鸡可以用吸油纸把料酒水分啥的吸一下，这样油不太会炸开花，连我都不怕不怕啦。炸到鸡翅两面金黄感觉有点酥脆的样子了可以捞出，放吸油纸上备用。
3
取一点炸鸡的油下锅，油热后把蒜末干辣子花椒先下锅煸炒，出香后把姜丝葱末下锅随便翻两下，然后下鸡翅炒炒炒，到点酱油上上色，炒炒，OK撒勺盐撒点糖关火出锅开始享用。

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