水芹三鲜饺子

水芹三鲜饺子菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：配菜(中级)

主料

料酒
适量
鸡蛋
适量
盐
适量
生抽
适量
猪肉馅
适量
黑胡椒粉
适量
大葱
适量
饺皮
适量
皮皮虾仁
适量
水芹菜
适量

水芹三鲜饺子做法步骤

1
准备材料。
2
将水芹菜洗净切碎，加入少许食盐挤掉水份。
3
将皮皮虾仁剁成馅，猪肉馅是在买时让商家洗净加工好的，大葱也是加工肉馅时就放入的，再加入两个鸡蛋。
4
将所有食材里加入生抽，盐，料酒黑胡椒粉搅拌好，拌馅时要顺着一个方向搅拌，这样拌出的馅才好吃有劲道。
5
手里放好一张饺子皮，中间放上肉馅。
6
将饺子皮中间对捏。
7
从右边开始捏饺皮，后面多留些。
8
将后面的褶子捏平。
9
从左面开始再捏，一般一个饺子捏七下就会有好看的褶子出来。
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