蛋挞液的配方

蛋挞液的配方菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

玉米淀粉
4g
牛奶
125ml
淡奶油
100ml
蛋黄
4个
细砂糖
40g
蛋挞皮
12个

蛋挞液的配方做法步骤

1
蛋挞皮常温解冻20分钟。牛奶、淡奶油、玉米淀粉、细砂糖，放入盆中搅拌均匀，加热至开，放凉备用。
2
将鸡蛋黄打散搅匀，待牛奶液冷却，将蛋黄液倒入牛奶液，搅匀。即成蛋塔液。
3
蛋塔液不要倒满，八分就好。
4
烤箱提前预热到210℃，中层上下火烤25分钟。前20分放中层，后5分钟放上层拿继续烘，结果还是很理想的。

菜谱做法推荐