土豆炖牛肉

土豆炖牛肉菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

土豆
100g
胡萝卜
50g
酱油
3ml
糖
5g
盐
3g
香叶
2片
桂皮
1条
八角
2粒
西红柿
1个
牛肉
200g
葱姜
适量
白芷
2片

土豆炖牛肉做法步骤

1
土豆、胡萝卜、西红柿、牛肉切块，葱姜切段，大料、桂皮、白芷、香叶洗净；
2
锅坐水，焯牛肉，打浮沫；
3
少油放糖炒糖色；
4
放牛肉裹匀糖色，烹料酒、放葱姜，香料；
5
将西红柿放入同炒出汁；
6
蓄水烧开，转砂锅，小火慢炖十五分钟；
7
放入土豆、胡萝卜，调盐糖酱油，再炖十分钟即可上桌享用啦！

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