麻辣豆腐乳

麻辣豆腐乳菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

花椒粉
3勺
盐
1.5勺
油
5勺
豆腐
1盒半
辣椒粉
3勺
芝麻油
3勺
孜然粉
1.5勺

麻辣豆腐乳做法步骤

1
把豆腐用水冲一遍晾干，然后切成麻将大小的块状，放在阴凉处自然风干发酵
2
一周内就会变色并有些许的霉点。其实不用一周也行，四五天足以。
3
把各种调味品放进一个盆里混合
4
把发酵好的豆腐块放入调味盆里搅拌好
5
把植物油烧热并冷却，这步忘记拍照啦
6
油温降下来后，找一个干净无水的玻璃瓶，将植物油和芝麻油跟豆腐乳混合好，装瓶即可。以后早餐喝稀饭时就可以大快朵颐了。

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