油炒面

油炒面菜谱做法

烹饪时间：10分左右

主料

糖
适量
盐
1小捏
猪油
50克
黑芝麻
适量
普通面粉
500克
热水
适量

油炒面做法步骤

1
干净的铁锅，凉锅放入面粉；
2
开极小的火，不停的翻炒面粉；
3
待面粉出香味的时候，颜色微微发黄的时候，放入猪油（自己熬的猪油）；
4
不停的翻炒，让猪油与面粉混合均匀；
5
炒至面粉颜色变深，但不能炒糊了，用手攥一下，不能立刻散开，关火；
6
盛出，放凉后放置密闭的容器中；
7
取适量的炒面放入碗里，用少许的温水先将炒面搅匀，再冲入热水，搅匀，放适量 的糖，撒上炒香的芝麻就可以开喝。

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