川味回锅肉

川味回锅肉菜谱做法

烹饪时间:10分左右

制作难度:切墩(初级)

主料

味精
2克
酱油
5克
花生油
25克
青蒜
20克
甜面酱
10克
猪腿肉
250克
豆瓣
10克

川味回锅肉做法步骤

1
将猪肉刮洗干净,放入锅内,添适量水煮至八成熟,捞出晾凉切成片;
2
青蒜择洗干净切成段;
3
郫县豆瓣剁细;
4
炒锅注油烧热,放入猪肉片炒至出油卷起,加入郫县豆瓣炒上色,再加入甜酱、酱油、青蒜、味精,炒至蒜苗断生即可