奶香玉米小馒头

奶香玉米小馒头菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：配菜(中级)

主料

橄榄油
10克
面粉
300克
牛奶
100克
酵母
4克
米酒
10克
玉米粉
100克

奶香玉米小馒头做法步骤

1
面粉加入玉米粉和酵母放入搅拌桶中。
2
加入米酒和牛奶。
3
搅拌成面团。
4
再加入橄榄油合成光滑的面团。
5
发酵两倍大备用。
6
发好的面团取出揉均匀光滑。
7
把面团擀成长方大片。
8
卷成长条。
9
在切成等份小块面团成为馒头生坯。
10
把馒头生坯稍整形放入蒸笼再次发酵15分钟。
11
大火蒸制15分钟焖至3-5分钟即好。

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