奶汁娃娃菜

奶汁娃娃菜菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
2片
糖
一点点
花椒粉
适量
盐
适量
鸡精
适量
枸杞
适量
肉馅
50g
娃娃菜
1棵
王中王火腿肠
1个
沸水
适量

奶汁娃娃菜做法步骤

1
娃娃菜纵向剖开，切成10瓣左右。火腿肠切丁。
2
锅中放少许植物油，把肉馅煸炒到接近焦黄色，下火腿肠丁炒匀。
3
锅里一次性冲入沸水（水的分量大概是等放入娃娃菜以后将近没过），放入姜片、枸杞，中大火保持沸腾状态煮几分钟，汤汁的颜色会渐渐变白。
4
在汤汁里调入盐，花椒粉，糖，鸡精。把切好的娃娃菜整齐的排在汤汁里，煮至娃娃菜入味即可出锅。如果喜欢浓稠的口感可以勾个薄芡。

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