香辣莲藕

香辣莲藕菜谱做法

烹饪时间:10-30分钟

制作难度:配菜(中级)

主料

味精
少许
少许
青椒
1个
莲藕
1根
食用油
少许
一勺
肉沫
若干

香辣莲藕做法步骤

1
莲藕洗净切片、青椒洗净切成小块
2
油烧至6成热(有点热气即可),加入辣酱和肉沫翻炒1分钟,乘盘备用
3
洗锅,再加入一点食用油,微热后放入莲藕片,翻炒3分钟,加入一勺水,将肉沫辣酱放在莲藕中间,再加入一勺水,盖上锅,闷3分钟。
4
打开锅盖,加入一勺半盐,略微煸炒,加入味精调味即可出锅。