东北溜肉段

东北溜肉段菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：配菜(中级)

老少皆宜 东北菜 家常菜

主料

东北溜肉段做法步骤

1

猪肉切丁掩口（盐半口 胡椒粉）生粉用水泡5个小时。用泡过的生粉把肉裹住。尖椒切菱形块红尖椒切菱形块待用。

2

勺里放油7成热炸肉丁，（一个一个的下）要不很容易占到一起炸到金黄色外酥里嫩用漏勺捞出顺便烫一下尖椒和红尖椒。

3

一个碗里用辅料兑汁，汁里少放一点淀粉。勺里烧热下入汁再倒入肉段快速翻炒即可

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