红烧鲅鱼

红烧鲅鱼菜谱做法

烹饪时间：30-45分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

干辣椒
适量
葱姜
适量
蒜苔
适量
鲅鱼
适量
老干妈豆豉酱
适量

红烧鲅鱼做法步骤

1
将鲜鲅鱼切成薄片。
2
锅中加适量油，加葱、姜、干辣椒、一匙老干妈豆豉酱、一匙白糖煸炒出香味。
3
煸出香味后加水、盐。
4
水滚后倒入鲅鱼。
5
炖到把汤收干，加入蒜苔、鸡精翻炒几下，即可出锅。

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