脆皮炸鸡块

脆皮炸鸡块菜谱做法

烹饪时间:1小时以上

制作难度:配菜(中级)

主料

半只
脆皮香酥炸鸡料
一包

脆皮炸鸡块做法步骤

1
把鸡剁小块,如果是鸡翅也可以中间剁断成小块状
2
用少许盐把鸡块拌匀,稍腌制半小时左右
3
腌好的鸡块,再分别均匀地沾上炸鸡粉,让它被包裹住
4
锅放油,慢慢烧热,用筷子插进去试一下,筷子周边冒泡就差不多了,先小火把鸡块慢慢炸一会儿
5
炸出香味的时候,可以先把鸡块捞起
6
开大火把油烧滚,再度放入鸡块
7
炸至金黄把鸡捞起,放到吸油纸上滤油