东北尖椒干豆腐

东北尖椒干豆腐菜谱做法

烹饪时间：10分左右

制作难度：切墩(初级)

主料

蒜
两瓣
花椒
两三粒
盐
少许
鸡精
少许
水淀粉
适量
猪里脊肉
200克
尖椒
两根

东北尖椒干豆腐做法步骤

1
猪里脊肉切薄片，加生抽、料酒、水淀粉、色拉油腌腌制一会儿；
2
尖椒切滚刀块；
3
干豆腐切菱形块、蒜切片；
4
锅中油热后，放入花椒、蒜片炒香，放入猪里脊肉炒至变色；
5
放入干豆腐翻炒均匀，加两勺水炖煮两三分钟至汤汁收干；
6
放入尖椒大火快速翻炒两分钟，加盐、鸡精调味，加水淀料勾芡即可

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