牛奶土司

牛奶土司菜谱做法

主料

糖
3茶匙
鸡蛋
1个
盐
1茶匙
面粉
500g
牛奶
100g
蛋黄
1个
温水
100g
牛油
25g
酵母粉
2茶匙

牛奶土司做法步骤

1
准备一个碗，鸡蛋和蛋黄打均匀，加入温水和温牛奶 （A) 另一个碗内加入500g的面粉，糖，盐和酵母。（B)
2
用手尖把黄油与面粉搅拌成面团。 慢慢在中间加入A.
3
用少许面粉揉致表面较滑
4
放到温处发酵一小时或到双倍原型
5
把面团拿出再次揉压然后摊平，两边往里折致模的型状。 放入模后摆放在温处发酵30分钟或涨致模顶高。
6
涂一层油在面团上部，放入预热烤箱，220度烤30分钟或顶部金黄

菜谱做法推荐