咸鱼茄子煲

咸鱼茄子煲菜谱做法

主料

1片
适量
生抽
10ml
辣椒
1根
茄子
2个
鱼露
5ml
大蒜籽
5瓣
梅香咸鱼
尾巴半截g

咸鱼茄子煲做法步骤

1
准备好材料,茄子切完记得泡下水,这样不会浪费油
2
先把茄子,放锅里炒,炒到偏黄捞起,放点油,放蒜姜,爆10秒放梅香咸鱼一起炒,炒到鱼肉变色,放酱油,蚝油,少许盐,倒下茄子炒几下,放半碗水,让他们滚久点,直到茄子软了,有味道了,起锅
3
简单的梅香咸鱼茄子煲做好了