不加一滴油的茶叶蛋
不加一滴油的茶叶蛋菜谱做法
制作难度：切墩(初级)
主料
糖
40克
鸡蛋
十个
盐
100克
八角
5个
水
3000克
绿茶
50克
不加一滴油的茶叶蛋做法步骤
1
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清水煮蛋断生4-5分钟即可
2
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过凉水，鸡蛋互敲蛋壳，如上
泡过凉水的鸡蛋，非常容易剥壳。不会出现沾蛋白的情况
3
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重新起锅，准备，姜，绿茶，花椒，八角，酱油，盐放入锅中…锅滚下入鸡蛋。喜欢什么就放什么，每个人的配料都可以不一样
4
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滚锅10分钟就可以啦！可以直接吃，泡一夜的话会更入味。早中晚都可搭配上他
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