香辣柠檬鸡

香辣柠檬鸡菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

番茄酱
2大勺
辣椒
2根
水
2大勺
细砂糖
1。5勺
柠檬
1颗
蒜头
15克
酱油膏
2大勺
去骨鸡腿肉片
500克

香辣柠檬鸡做法步骤

1
将蒜头拍扁去膜再切成末备用
2
将辣椒切斜片；柠檬挤汁前先用力滚一滚，对半切后，先以叉子戳几下，再挤柠檬汁
3
锅内倒入2茶匙的油，将步骤1的去骨鸡腿片以鸡皮朝下煎，中火煎约4-5分钟后至表皮金黄色后翻面再取出备用
4
原锅放入蒜片、辣椒爆香
5
再倒入蕃茄酱、酱油膏、糖、水以及一半的柠檬汁拌匀
6
放入鸡肉中小火煮约3分钟至鸡肉熟透取出盛盘
7
酱汁续煮至浓稠，关火后倒入剩下的柠檬汁拌匀，淋在步骤6的鸡肉上
8
刨出些许的柠檬皮屑更增添整道料理的香气即可

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