家庭版烤鱼

家庭版烤鱼菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

罗非鱼
2条
配菜
步骤5
底料
步骤3
罗非鱼鱼腌制
步骤1
辣酱汁
步骤4
炝香料
步骤6

家庭版烤鱼做法步骤

1
罗非鱼清洗干净，肚子里黑色膜去掉，划十字，料酒，盐少许腌制。
2
准备香料。
3
准备配菜:洋葱，蘑菇，豆芽，金针菇，土豆条，黑木耳，其他自己想吃什么配什么。
4
鱼肚里塞些葱段。
5
少许油，两面煎一下。这样烤熟的快，入味。
6
烤盘刷油，入烤箱，20分钟，上下火，大火。
7
起油锅，下配料和辣椒酱，喜欢辣可以多放，豆豉味可以加老干妈，我家老妈吃不了辣，所以放了烧椒酱。
8
下配菜，翻炒，加生抽，少许老抽。
9
浇在烤的鱼上，研磨黑胡椒粒。
10
入烤箱，再烤6-8分钟。
11
开动啦，入味，好吃。

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