紫薯烙饼

紫薯烙饼菜谱做法

烹饪时间：10分左右

制作难度：切墩(初级)

主料

清水
适量
盐
适量
面粉
200g
紫薯
150g
玉米油
适量

紫薯烙饼做法步骤

1
蒸熟的紫薯去皮然后用土豆泥铲子按成紫薯泥
2
加入适量面粉，再加适量清水和成一个稍软的面团。
3
盖上湿布醒半小时。
4
半小时以后在撒了薄面的面板上将面团擀成大片。
5
面片上倒些玉米油，抹匀，再均匀的撒点盐。
6
卷起来切两段，每一个段盘起来。
7
将盘好的坯子用擀面棍擀成饼。
8
煎锅烧热以后加入玉米油，将饼放进去盖盖子。
9
一面出金黄色以后翻面，两面都焦黄了中间稍微鼓起来就熟了，拿出来切开食用。

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