家常水煮鱼

家常水煮鱼菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

姜
50g
味精
1勺
盐
3勺
淀粉
50g
西红柿
两个
洋葱
一个
泡菜
250g
鲢鱼
1500g

家常水煮鱼做法步骤

1
把准备的辣椒切段，洋葱切片
2
葱姜切丝，西红柿切片
3
锅中放入400g菜油煎好后就放郫县豆瓣和油泼辣子再加入切好的葱丝姜丝和切好的辣椒段及洋葱，煎好后锅中加入1000g水待水烧开后加入事先用盐腌好的鱼（鱼用盐腌20钟也可以加点料酒去腥味，待要下锅煮的时候再在加淀粉和好）煮5分钟就可以出过了
4
待鱼煮好的时候加入准备好的芹菜和葱段就可以啦～。～

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