客家红烧肉酿豆腐

客家红烧肉酿豆腐菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

胡椒粉
2g
蚝油
1匙
香油
1小匙
盐
3g
葱花
适量
白砂糖
3g
油
适量
生抽
1匙
豆腐
2块
生粉
5g
肉末
200g
葱姜料酒
1匙

客家红烧肉酿豆腐做法步骤

1
瘦肉剁成肉泥，加入生抽、蚝油、香油、生粉、胡椒粉、盐、白砂糖拌均
2
然后加入葱花拌匀
3
然后将一块豆腐切成八小块，酿入肉末，锅里热油后放入锅中煎至两面金黄
4
放入沙锅里加少许开水，加蚝油小火慢焖煮
5
收汁后撒入葱花
6
完成
7
满屋飘香

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