奶酪饼干
主料
蛋黄
1个
细砂糖
60g
奶油奶酪
130g
黄油
110g
低筋面粉
250g
奶酪饼干做法步骤
1
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奶油奶酪里加入细砂糖打至顺滑，细砂糖融合
2
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室温下软化好的黄油加入蛋黄一起搅拌均匀，不用打发
3
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融合好的黄油加入奶油奶酪中，用打蛋器打至顺滑
4
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筛入低筋面粉
5
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用翻拌和切拌手法，拌到没有干粉，揉成面团
6
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用保鲜膜包住，放入冰箱冷冻10分钟
7
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把冷动好的面团擀成薄片
8
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用大小号的圆形挤花嘴按上圆形
9
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切成三角形摆上烤盘，烤箱预热180度上下火，烤20分钟左右即可
10
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增加了奶酪的饼干，奶香味浓郁
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