皮蛋瘦肉粥

皮蛋瘦肉粥菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
5克
料酒
1小勺
葱
5克
香油
1小勺
盐
1小勺
淀粉
1小勺
瘦肉
150克
皮蛋
2个
大米
100克

皮蛋瘦肉粥做法步骤

1
准备原料
2
大米淘洗干净
3
加入清水
4
加入香油和盐
5
电饭煲通电，选择煮粥功能，工作
6
肉切丁，加入料酒、少许盐腌制一会儿，加入干淀粉拌匀
7
锅中水烧开，将肉丁下锅煮熟
8
皮蛋剥去蛋皮，洗净
9
另起锅热水，将皮蛋放入煮几分钟
10
皮蛋捞出后，晾凉切丁，葱姜切末
11
此时锅中的粥已经煮至开花
12
将皮蛋、肉丁、葱姜放入，继续煮一会儿即可

菜谱做法推荐