随随便便东坡肉

随随便便东坡肉菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
4片
冰糖
5颗
桂皮
3块
八角
4只
蒜瓣
3个
五花肉
你喜欢

随随便便东坡肉做法步骤

1
把五花肉切成你喜欢的形状大小。放锅里稍稍煮一下，变白了就捞出来。
2
把葱姜蒜八角桂皮放在锅底。随便放。粗暴的扔进去都可以。不用倒油，肉里好多油。没有绍兴黄酒就用随便什么酒代替吧。鸡尾酒啤酒都行。我们要的就是随便！
3
倒上你觉得能把肉染的充分的老抽，然后倒入生抽三倍于老抽的量。然后倒跟生抽同样量料酒，加点盐，自己把控哈，把肉放在锅里，皮朝下，加几块冰糖
4
小火慢慢的来炖吧。隔段时间去看看，戳戳，因为肉的大小和质地，锅和火的不同，熟的时间不同。跟着自己的感觉蛤！如果有人说我做的东坡肉不正宗，闭嘴，好吃就行……

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