海盐奶油焦糖酱

海盐奶油焦糖酱菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

白砂糖
150g
淡奶油
150g

海盐奶油焦糖酱做法步骤

1
鲜奶油加热微沸关火备用
2
取一干净锅（要深一点以防溢锅）砂糖150g中小火煮，期间千万不要搅拌也不要动
3
等锅里糖融化的多起来可以轻轻推一推锅，然后用铲子把旁边的糖往中间靠，这是也最好不要有大动作以免糖结晶
4
糖差不多全部化了就要马上关火，要是熬过了酱会苦涩，关火后可以用铲子充分搅拌宁愿早点关也别熬过了，这样就是熬好了
5
将刚才备用的温奶油倒入锅里，你会看到沸腾冒泡，所以要深锅不然就溢出来了，搅拌一下加入黄油还有盐，等稍微冷却后即可装瓶
6
装瓶
7
装瓶

菜谱做法推荐