豹纹吐司

豹纹吐司菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：掌勺(高级)

主料

糖
45g
盐
2g
高筋面粉
260g
牛奶
135g
黄油
20g
可可粉
8g
酵母
3g
鸡蛋液
35g
奶粉
15g

豹纹吐司做法步骤

1
除黄油，可可粉之外的所有食材，按照先液体后粉类的顺序，放入面包桶内，盐和糖对角放，面粉中间放入酵母，启动和面程序（45分钟），到一半的时间，放入软化的黄油继续和面，直到程序时间全部结束。
2
面团揉好后，可以出膜的状态即可。
3
八克的可可粉，分为三克和五克待用！
4
揉好的面团，放厨房秤上称一下，平均分割成三等份。
5
其中两等份，分别揉进不同克重量的可可粉。这样得到了3个颜色，揉的时候如果有点干，可以放少量的水，3个面团分别发酵，这个季节半小时即可。
6
发酵好的3个大面团，分别分割成8个小面团，用厨房秤均为分割！
7
浅色和深色的分别擀成长的椭圆形。
8
深色放下面，浅色搓成长条放在上面，然后包起来。
9
揉成长条后，再放在擀好的白色的面团上。
10
先做好3个放在吐司盒内，两边留点空隙。
11
然后第二层放两个，如图所示，挡住中间缝隙这样放！
12
最上面再放上3个，这样8个长条依次全部做好。
13
入烤箱2次发酵半小时，放到八分满左右。
14
发酵好之后，烤箱预热180度，吐司盒盖上盖子，中下层40分钟。
15
出炉后还热的状态，忍不住切开来看一看，非常漂亮。
16
漂亮的豹纹吐司。
17
惊艳到你了没有(⊙O⊙)

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